Minatoya3

Minatoya3
東京都港区六本木7-3-10

虎ノ門にあった港屋2が閉店して数年。
ベンツのディーラーの中に復活したとのこと。

温かい肉そばとそばつゆ仕込みのからあげ 1450円

辣油の効いた漬け汁に中華そばというかつけ麺をつけていただく。
途中生卵を落として味変して、最後は蕎麦猪口に蕎麦湯を自分で作成して蕎麦湯割りにして漬け汁をいただく流れ。

スープ割りじゃなく蕎麦湯割りってのが面白いね。